Die Rezeptschachtel

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Leckere Kleingebäck-Rezepte

Besonderen Spaß macht mir das Backen von Kleingebäck, gerne in größeren Mengen zum Einfrieren, dann hat man zum Beispiel bei Ausflügen immer etwas leckeres zum Mitnehmen.

Die Amerikaner sind ideal für den Kindergeburtstag: Die kleinen können die Amerikaner leicht selbst backen, und sie dann anschließend gleich aufessen. Die saftigen Apfeltaschen werden mit fertigem Blätterteig gebacken. Das himmlische Baklava aus fertigem Filoteig muss im Zuckersirup schwimmen. Die Berliner Pfannkuchen schmecken nicht nur an Fasching. Die schwäbischen Flachswickel haben eine ganz besondere feste Konsistenz, da der Hefeteig ohne Ruhezeit gebacken wird.

Die leckeren Nussecken nach Gildo Horn sind ein wenig kalorienreduziert. Die Nusshörnchen aus weichem Hefeteig haben eine leckere Nussfüllung. Die Scones sind englische Rosinenbrötchen und werden mit Backpulver gebacken. Die Streuseltaler können beliebig mit Obst belegt werden und bekommen einen dicken Belag aus knusprigen Streusel.

     

Hier finden Sie die leckeren Kleingebäck-Rezepte:

Amerikaner    

Amerikaner
Ideal für den Kindergeburtstag: Amerikaner mit bunten Zuckerstreusel

Apfel-Pudding-Schnecken          

Apfel-Pudding-Schnecken
Saftige Hefeschnecken mit Apfel-Pudding Füllung

Apfelrosen          

Apfelrosen
Wunderschöne Apfelrosen aus Blätterteig

Apfeltaschen          

Apfeltaschen
Blätterteig-Apfeltaschen mit Marzipan

Baklava          

Baklava
Türkisches Baklava aus Filoteig und Walnüssen

Berliner Pfannkuchen    

Berliner Pfannkuchen
Berliner Pfannkuchen mit Marmelade-Füllung

Brüsseler Waffeln    

Brüsseler Waffeln
Hefeteig-Waffeln mit Sauerkirschen und Schlagsahne

Churros    

Churros
Spanische Churros aus Brandteig

Donuts    

Donuts
Donuts aus Blätterteig, gefüllt mit Vanillecreme

Victoria Spritzkuchen          

Eberswalder Spritzkuchen
Fettgebackene Spritzringe aus Brandteig

Flachswickel          

Flachswickel
Die schwäbische Spezialität aus Hefeteig

Hefeknoten          

Hefeknoten
Hefeknoten aus süßem Hefeteig

Lebkuchenherz          

Lebkuchenherz
Lebkuchenherzen mit eigenen Sprüchen selber machen

Neujahrsbrezel          

Neujahrsbrezel
Saftige Neujahrsbrezel: Ein beliebtes Geschenk zum Neujahrstag

Nussecken    

Nussecken
Guildo Horn hat die Nussecken so populär gemacht

Nusshörnchen          

Nusshörnchen
Hefehörnchen mit einer leckeren Füllung aus Haselnüssen, Rosinen und Zimt

Nussschnecken    

Nussschnecken
Schneckennudeln mit feiner Haselnussfüllung und Zuckerguss

Nussstangen Rezept          

Nuss-Stangen
Nuss-Stangen aus Hefeteig mit leckerer Zimt-Nuss-Füllung

Pastéis de Nata Rezept          

Pastel de Nata
Portugiesische Sahne-Pudding Törtchen

Pfitzauf          

Pfitzauf
Das Soufflé aus Schwaben

Plundergebäck          

Plundergebäck Rezept
Aus fertigem Plunderteig mit Vanillepudding

Plunderteilchen          

Plunderteilchen
Plunderteilchen mit Haselnussfüllung und Quark-Pudding

Puddinghörnchen          

Pudding-Hörnchen
Lockere Hefe-Hörnchen mit Vanillepudding-Füllung

Quarkbaellchen          

Quarkbällchen Rezept
Leckere in Fett ausgebackene Quarkbällchen

Schinkenhörnchen    

Schinkenhörnchen
Hörnchen aus fertigem Blätterteig mit Schinken-Sahne-Füllung

Scones    

Scones
Traditionelle englische Rosinenbrötchen

Streuseltaler          

Streuseltaler
Streusel-Stückchen gefüllt mit Johannisbeeren, Zwetschgen oder Himbeeren

Windbeutel          

Windbeutel
Windbeutel aus Brandteig mit einer Vanille-Sahne-Creme

Zimtschnecken          

Zimtschnecken
Beliebt nicht nur bei Kindern: Die Zimtschnecken


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