Obstkuchen

Obstkuchen-Rezepte für das ganze Jahr

Die Obstkuchen-Zeit beginnt im Frühjahr mit dem Erdbeerkuchen. Für den Erdbeerkuchen wird ein Wiener Boden gebacken und die Erdbeeren werden auf eine Schicht Vanillepudding gelegt. im Frühjahr reift auch der Rhabarber. Rhabarber ist zwar streng genommen Gemüse, aber hier bei den Obstkuchen zu finden. Dieser Rhabarberkuchen wird wahlweise mit Streusel oder Baiser gebacken. Durch Zugabe von Grieß wird der Rhabarberkuchen nicht zu saftig.

Im Frühsommer reifen die Kirschen und die Johannisbeeren. Der Kirschkuchen wird mit einem Schoko-Rührteig gebacken und mit Streusel verfeinert. Der Johannisbeerkuchen ist ein säuerlicher Obstkuchen und besteht aus einem hellen Rührteig und Baiser.

Der Sommer bringt uns die Zwetschgen und Pflaumen. Der Zwetschgenkuchen wird mit einem knusprigen Mürbeteig gebacken und wahlweise mit Hagelzucker bestreut oder mit Streusel gedeckt. Für den Pflaumenkuchen wird dagegen ein lockerer Hefeteig verwendet.

Im Herbst reifen die Äpfel, Birnen und Quitten. Damit lassen sich leckere Obstkuchen backen. Es gibt hier hier einen Apfelkuchen mit Streusel, einen Wiener Apfelstrudel, einen mit Mürbeteig Gedeckten Apfelkuchen, einen Versunkenen Apfelkuchen mit einem leichten Biskuit-Teig und eine leckere Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln.

Für den Quittenkuchen werden die Quitten mit Zimt und Nelken gedünstet, so bekommt der Quittenkuchen ein wunderbares Aroma. Für den Birnenkuchen wird ein cremiger Rahmguss verwendet.

Der Obstkuchen wird mit Biskuit-Boden, Buttercreme und einer exotischen Tiefkühl-Füchtemischung hergestellt und ist somit an keine Jahreszeit gebunden.

Hier findest du die leckeren Obstkuchen-Rezepte:

		Apfelkuchen mit Hefeteig Ein leichter Apfelkuchen mit Hefeteig
		Apfelkuchen mit Gitter Apfelkuchen mit gerösteten Haselnüssen
		Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig, Mandeln und Sauer Sahne
		Apfelkuchen mit Streusel Streusel-Apfelkuchen mit Schmand auf Mürbeteig
		Apfelkuchen mit Zimtguss Apfelkuchen mit Zimtguss und karamellisierten Mandeln
		Wiener Apfelstrudel Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig
		Apfel-Zimt-Flammkuchen Rezept Einfacher Apfel-Zimt-Flammkuchen ohne Hefe
		Birnenkuchen Birnenkuchen mit Rahmguss
		Erdbeerkuchen Ein Erdbeerkuchen mit Wiener Boden und Vanillepudding
		Erdbeer-Rhabarber-Kuchen Erdbeer-Rhabarber Kuchen mit Rührteig und Streuseln
		Erdbeerschnitten Erdbeerschnitten vom Blech mit einer einfachen Buttercreme
		Gedeckter Apfelkuchen Ein saftiger gedeckter Apfelkuchen mit gerösteten Mandelstiften
		Gedeckter Kirschkuchen Gedeckter Kirschkuchen mit Zuckerguss und Mandeln
		Himbeerkuchen Saftiger Himbeerkuchen mit Ricotta
		Johannisbeerkuchen Haselnuss-Johannisbeer-Baiser auf Rührkuchen

		Kirschkuchen mit Streusel Ein Kirschkuchen mit gold-gelben Streuseln
		Obstkuchen Obstkuchen mit exotischer TK-Fruchtmischung und Buttercreme-Füllung
		Pflaumenkuchen Hefeteig-Pflaumenkuchen mit Streusel
		Quittenkuchen Quittenkuchen mit in Weißwein gedünsteten Quitten
		Rhabarberkuchen mit Baiser oder Streusel Erfrischender Rhabarberkuchen mit Streusel
		Rhabarberkuchen mit Quark Rhabarber-Käsekuchen vom Blech
		Rhabarber-Rührkuchen vom Blech Ein einfacher Rhabarber-Rührkuchen vom Blech
		Rote Grütze Kuchen Fruchtiger Rote Grütze-Kuchen mit einer Agar-Agar Sahne-Quarkfüllung
		Schneller Apfelkuchen Schneller Apfelkuchen mit Apfelmus und Streusel-Boden
		Schoko-Kirschkuchen Schokoladen-Kirschkuchen mit Streusel
		Schwarze Johannisbeer Kuchen Käsekuchen mit schwarze Johannisbeer Fruchtmasse
		Südtiroler Apfelstrudel Apfelstrudel mit Mürbeteig und Pinienkernen
		Tarte Tatin Dies ist eine französische Tarte mit karamellisierten Äpfeln
		Trockenpflaumen-Kuchen Dieser Kuchen mit einer Trockenpflaumen-Masse wird auch Schnauzerleskuchen genannt
		Versunkener Apfelkuchen Ein leichter versunkener Apfelkuchen mit Biskuit-Teig
		Zwetschgenkuchen Zwetschgenkuchen mit Mürbeteigboden und Hagelzucker oder Streusel